我国农村经济正在快速发展，在农村兴起了一股创业热潮，创新就成为赚钱的基础。今天介绍几个风险小，利润高的种养项目，收益有保障，深受市场青睐。
西梅种植
西梅是我国比较珍稀的一种水果，含有丰富的维生素A及纤维素，可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨。现在市场上西梅一般是以干果、罐头甚至是糕点和果汁的形式存在，市场价格还是十分昂贵的。网上售价也是在30块钱一斤左右，而果脯的价格一百克左右就80多块钱。一般情况，一亩成本大概是在8000块钱左右，亩产量4000斤左右，按照西梅的收购价8-10块钱一斤来算，那么除去种植的成本至少还能赚1-2万块钱，利润空间也是非常不错的。
银杏种植
银杏树被称为生物界的活化石。银杏树不仅可以用来美化，银杏果和银杏叶都有很高的药用价值。银杏叶可以活血化瘀。银杏果含有蛋白质、维生素c和钙等诸多营养物质，可以通畅血管，提高记忆力，还能保护内脏，减少心律不等问题。直接种植15公分的中年树，一亩地可以种100棵左右，成本在10000元，市场出售每株银杏的价格在800-1000之间，那么每亩就能收益80000-100000元，收益颇丰。
阉鸡养殖
阉鸡是我国南方民间的一种特殊的养鸡方式，是将公鸡和母鸡去势之后进行饲养。鸡肉的味道不但香，而且它的肉质鲜嫩。投资成本低，只需购买1—2日的鸡雏，自己进行育雏并饲养。让鸡在自然环境中摄食，辅助饲料只使用玉米、麦麸、豆饼等粮食。经过六个月至一年的饲养就可获得收益，阉母鸡的价格一般在60—80元每公斤，市场前景及经济效益十分可观。
黄鳝养殖
养殖黄鳝是当今热门养殖项目，国内市场的需求也呈增长趋势，价格稳步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。
