每到秋分以后，大雁就要离开寒冷的北方，排成整齐的“一”字或“人”字队形，飞到南方温暖的地方过冬。大雁的旅程要有几千千米，每小时要飞行70-90千米，几千千米的漫长旅途要飞上一两个月，需要付出很大的体力。它们排队飞行，可以减少体力的消耗。前面的大雁扇动翅膀，使得空气的流动速度加快，气流上升，这样就能使后面的大雁飞行时减小阻力，飞起来又快又省力。所以，大雁在排队飞行时，身强和体壮的在前面，年幼和体弱的在后面，互相帮助完成迁徙的旅程。
餍是一类动物的统称，有大雁、鸿餍、豆雁、黑雁、雪雁、斑头雁、白额雁等好多种。由于种类的不同，生活习性也有差异，迁徙的路线也不同。大雁又叫灰雁，老家在西伯利亚一带，每年秋冬季节，它们成群结队地向南迁飞。它们的飞行路线经过我国东北、黄河、长江，到达福建、广东沿海，甚至远达南洋群岛;另一条路线经我国内蒙古、青海，到达四川、云南，甚至缅甸、印度去越冬。第二年，又长途跋涉飞回到西伯利亚产卵繁殖后代。
每当傍晚，雁群就会降落到地面，在芦苇塘、河边的草丛里栖息，寻找食物。大雁非常机灵，夜间休息的时候，总要派出身体强壮的大雁站岗放哨，一有动静就发出叫声，呼唤同伴们赶快飞离。第二天清晨起飞前，大雁往往聚集在一起，好像是在召开“会议”。然后，由老雁在前面带头飞，像是“队长”领路，幼雁排在中间，最后是老雁压阵，开始了一天的旅程。
