空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟-空气炸锅炸鸡腿的制作方法和过程

空气炸锅可以制作各种各样的美食，很多人都会用它炸鸡腿吃，这个做法比较简单，做出来的味道也很不错。空气炸锅炸鸡腿也是有一定讲究的，尤其是温度和时间的把握，一般建议200℃烤15-20分钟左右就可以了，具体看鸡腿的个头大小和数量而定。

空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟

根据鸡腿的数量有些许差异，一般是200度15-20分钟即可。

在空气煎锅里烤鸡腿的时间不是固定的。通常需要15-20分钟。如果要煎两个鸡腿，首先将腌制好的鸡腿放入空气煎锅的烤篮中，将温度设置为200度，烤10分钟。时间到了，把它们拿出来，翻转3分钟继续烘烤。时间到了，把它们翻过来继续烤2分钟。

如果有大量的鸡腿或较大的鸡腿，你应该检查是否有血液在他们炒后。如果还有血，这意味着它们没有煮熟。如果肉是白色的，没有血迹，这意味着鸡腿已经煮熟了。你可以把它们放在合适的温度下吃。

空气炸锅炸鸡腿的制作方法和过程

食材：鸡腿2只，料酒2茶匙，奥尔良调味粉1袋。

步骤：

1、鸡腿用冷水浸泡后洗净，晾干，放入密袋中，用少许料酒腌制半小时，除去腥味。

2、取出鸡腿，用牙签将整个身体填满小孔。当然，最好有一个特殊的穿孔器。

3、将奥尔良调味粉倒入鸡腿大碗中。

4、戴一次性厨房手套，将调味粉和鸡腿均匀擦拭。

5、再次密封并腌制至少一小时。最好在过程中揉捏几次，这样效果会更好。你也可以直接冷藏和腌制一夜。

6、将腌制好的鸡腿放入空气煎锅中，在200度下煎炸8分钟，然后倒置10分钟，最后倒置3-5分钟。

空气炸锅炸鸡腿需要放油吗

空气炸锅不需要放油。

传统的油炸食品离不开油。炸一锅鸡腿需要三分之一的油，但在插入空气煎锅后，内部烘焙装置（即加热管）开始工作。空气在短时间内通过内部烘焙装置快速散热，风扇使食物内部快速循环的热流快速工作，在煎锅中形成漩涡状热流，可以360度全方位接触配料，快速带走加热产生的水蒸气，从而在表面上形成黄脆的表面，从而达到油炸的外观和味道。

也就是说，空气煎锅用流动的热风代替原来煎锅里的热油加热鸡腿，从而达到炸鸡腿的效果。不需要放油，它还可以挤出鸡腿中的油，鸡腿的热量相对较低，吃起来更健康。