烟丝味就是藏红花发霉变质后的味道。
发霉的藏红花颜色也相对暗淡死板
藏红花为什么会发霉变质？
还不是因为部分商家为了偷鸡摸狗，投机取巧，投其所好么。
各位看官不要着急，一支yan的功夫就了解了。
藏红花是干花丝，容易折断，而折断的碎花又不值钱，怎么办呢？
不仅仅是藏红花，这样一直问下去，所有问题定然能找到答案。
这盘藏红花就不仅仅是发霉了，还有枯黄，黄尾多
就给藏红花打水蒸气，这样运输挑拣都不会断了，容易卖上价，但是大家也都知道，花丝含水分高了，必然容易发霉变质。那有怎样，反正你们也不知道藏红花打水蒸气后啥样子。
这一招，我称之为偷鸡摸狗。
藏红花干了就容易碎，湿了就容易发霉
虽然现在藏红花已经深受欢迎，如雷贯耳，但是藏红花又少又贵，真正接触消费藏红花的朋友还是占少数，已经发霉变质的藏红花，如果不是有人提醒，或者自己了解对比，是不太在意的，容易蒙混过关。
这一招，我称之为投机取巧。
藏红花的价格和稀少程度，可以看做是轻奢食品，自然消费者非富即贵，对品质、品级、外观、口感的都是有内心认知刻度的，碎的是一下子能看出来的，所以，商家大都为了保证不碎，就是打水蒸气最实用，也是最有隐患的。
如果打过水蒸气的花丝，销售及时，一时半会的也不会发霉变质，除了砸在自己手上或者带回家放置很长时间，那味道就烟丝了。
这一招，我称之为投其所好。
反正都不是什么好词，怪我。
发霉意味着变质，不能因为藏红花贵就不舍得扔，菜发霉了扔吧？米饭馊了扔吧？那为什么藏红花发霉了不扔？
上点好看的藏红花中和一下列位看官的心情
下一期，讲述藏红花的品级，别让大家看了本篇小文，以为藏红花没有好货。
