白凉粉是一种流行与南方地区的特色美食小吃，形似果冻柔嫩爽滑风味怡人，主要是由水和白凉粉制作而成。
白凉粉适合夏季食用，白凉粉的好处：
1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。
2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。
白凉粉制作方法起锅放入500克清水，水开放入20克白凉粉朝一个方向搅拌，
然后把白凉粉倒入碗中冷凉，用刀切成麻将块。
然后我们调个料汁，另起锅放入40克红糖、40克冰糖，一大勺水慢慢熬成枣红色
放入自己喜欢吃的水果丁，煮熟的葡萄干。
倒入甜蜜的料汁，撒入熟芝麻。
水果果冻制作完成，给夏天降降温。
小凡说：白凉粉是由植物凉粉胶等原料制作而成，在广东较为有名，是炎炎夏日消暑之佳品。制作方法也简单，喜欢的朋友可以尝试做一下哦。
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