正文 红烧芋头的家常做法 知道 V管理员 /08-22 /4 阅读 0822 1、主料:芋头200克,白糖15克。 2、辅料:酱油1勺,老抽几滴,盐适量,香菜一颗,鸡精少量。 3、将芋头去皮冲刷清洁,切滚刀块。 4、锅内坐水,将芋头参加煮至七八成熟捞出。 5、起油锅参加白糖,小火熬制,炒成褐色。 6、将芋头参加,翻炒均匀。 7、参加酱油,少量老抽,参加盐和鸡精,充足炒匀。 8、向锅内参加水,没过芋头,中小火煮几分钟,使芋头充足熟透。 9、汤汁变浓稠,大火收尽汤汁,关火。 10、最后撒上香菜碎,拌匀出锅。