正文 额济纳旗特产 知道 V管理员 /2022-10-16 /1 阅读 1016 额济纳旗特产是具有当地特色的的食品与工艺品,其中具有当地特色的食品有驼掌、奶酒、手扒肉、烤全羊、沙漠玫瑰、麝香、肉苁蓉、蘑菇等,而具有当地特色的工艺品有蒙古刀、马头琴等。 驼掌:驼掌即四只大似蒲团的软蹄。驼掌是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉质非常细腻且富有弹性。 手扒肉:手扒肉是蒙古族居民喜爱的传统风味食品,更是待客的上好食品。食用手扒肉时,要用蒙古刀割、刮、剔,然后用手抓着吃。 烤全羊:烤全羊是蒙古民族的餐中之尊,是宴席上的一道最讲究的传统名菜,其形、色、味俱佳,具有浓郁的民族风味。