饮料中含有的各种添加剂、增味剂以及有机酸等，对人的牙齿有很强的腐蚀作用，会损害牙齿表面的保护层牙釉质，进而出现酸疼等症状，还会引发牙髓疾病。
人体中产生的有害物质绝大多数是通过肾脏以尿液的形式排出体外的，饮料中含有的大量的矿物质、添加剂、色素、防腐剂等进入人体，会造成对肾脏的伤害。
碳酸饮料中含有的咖啡因对健康有负面影响，碳酸会降低人体对钙、铁等多种微量元素的吸收利用，导致骨钙流失。
碳酸饮料会影响消化系统。二氧化碳虽然可以抑制饮料中的细菌，但同时可以抑制胃肠道的菌群均衡，时间一长，就会让消化系统受到破坏。
