江西省地级市景德镇，别名“瓷都”，是世界瓷都。景德镇位于江西省北部，属亚热带季风气候，年平均气温17.8℃，日照充足，雨量充沛。据近年统计，景德镇常住人口总数为1673213人。不仅如此，景德镇还有丰富的动植物资源和水资源。除了这些，还有很多特色美食。这里是景德镇的一些特产和美食。
一、景德镇陶瓷
景德镇陶瓷是景德镇生产的陶器。景德镇瓷雕可以追溯到1400多年前，景德镇当代瓷雕技法多样，栩栩如生。它是“瓷器之国”的代表和象征。制瓷历史悠久，造型轻巧，装饰多样，闻名于世。景德镇瓷器造型美观，品种繁多，装饰丰富，风格独特。素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声美于声”之称。青花、玲珑、粉彩、琉璃合称为景德镇四大传统名瓷。
第二，用瓷土煨鸡
“瓷土焖鸡”是景德镇的传统名菜。相传在清代，是景德镇的制瓷工人把各种调味品塞在鸡肚子里，用荷叶包好，放在刚开的热窑里，文火烤十个小时左右，然后拿出来吃。后来传入一些民间餐馆，厨师们总结制瓷工人的经验，加以改进和创新，引进了更先进的煨制和烘焙方法。代代相传，逐渐成为景德镇家喻户晓的传统名菜之一。
第三，饺子。
江西景德镇汉族小吃饺子巴。当地人通常把它作为早餐或宵夜。饺子饼一般分为不辣的和辣的。不辣的一般都是韭菜豆腐馅，辣的一般都是腌萝卜丝馅，还有很多其他馅，比如豆干，豆芽。蒸熟后，还能隐约看到里面馅料的颜色。不能吃辣的朋友要注意了，可能会辣到哭。
第四，碱性水。
碱水糕，景德镇的经典小吃，属于江西菜系。这道菜原本只在春节期间供应。碱煮鸡蛋制作简单，保存时间长，质量好，价格低。碱煮鸡蛋炒鸡蛋最经典，也可以和别人一起炒。现代碱水生产中为了节省时间，往往直接用碱，会破坏碱水的味道。只不过是纯天然植物做的，所以用这种方法做出来的碱水很好吃，不会破坏味道。碱性水储存在清水中是最好的方法，但是水需要每天更换和清洗才能长期储存。
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