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吃寿司是否会诱发肥胖，与吃的食物量和运动量有关。寿司的主要成分是鱼、海鲜和米饭，其中鱼和海鲜以蛋白质为主，脂肪和碳水化合物的含量相对较少，主要用于合成自身所需的蛋白质，不属于增肥食品。大米中的碳水化合物含量相对较高。如果适量食用，主要是为身体提供能量，不产生增肥作用。摄入过多会影响脂肪消耗，多余的碳水化合物可以转化为脂肪产生增肥效果。寿司等食物是否有增肥作用，其实属于一种动态平衡。少量的食物摄入可以被机体的基础代谢代谢消耗掉，而大量的食物摄入但是大量的运动也可以通过运动消耗掉食物摄入的碳水化合物和脂肪成分，不会导致肥胖。食物摄入多，运动少，是导致肥胖的原因。正文
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