开酒器怎么用
1.翼型开瓶器
这是一般在商店最常售卖的开瓶器（见图一）。它的主要构造像是两个翅膀，所以被称作是翼型开瓶器。开平的原理也像是侍酒师开瓶器一样，利用杠杠原理，使旋入木塞里的螺旋转将木塞带出。具体的操作为：
1.首先将开瓶器对准已开封的葡萄酒瓶口的正中位置；
2.旋动开瓶器顶部的把手，将螺旋塞钻入木塞内部。注意保持螺旋钻的垂直下钻，而且不要穿透木塞。这时，两边的把手会因为螺旋钻的下钻，而越来越张开；
3.接近木塞底部，开瓶器双翼张开后，用双手将两翼摁下，瓶塞随之启开；
2.海马刀（侍酒师之友）
这是在葡萄酒专业人士中使用最广泛的开平瓶工具。它比较小巧，功能齐全，且便于携带。所以酒店、餐厅、酒吧的侍酒师们都是用这种开瓶器，所以它又有个别名叫做：”侍酒师之友“。这个整体分为（见图）：
1.酒刀 2.酒钻 3.把手 4.酒撬；
3.双金属片开瓶器
双金属片开瓶器，顾名思义，它的整体构造就是由一长一短两个尖头的金属片连接把手而成。构造简单，优点是不会破坏酒塞，造成木屑落到酒里污染酒质。但缺点是开瓶较慢，相对比较费力。主要适用于开启一些陈年老酒。因为这些酒塞经过常年在酒液中浸泡，质地已十分松软，甚至有些腐化，用一般的开瓶器很易断裂，甚至造成酒塞掉入酒瓶中。去掉屏封后，具体操作如下：
4.兔耳型开瓶器
土耳型开瓶器是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。它在”兔耳“把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。具体操作为：
1.将开瓶器上把手搭下，两只兔耳型扳手张开，将螺旋钻对准瓶口木塞正中处；
2.将两只兔耳扳手夹紧瓶颈处。用另一只手将顶部的扳手压下，螺旋钻随即压入木塞中；
3.再将顶部的扳手拉上，木塞会随即取出；
4.将开瓶器取下，再次压下扳手，木塞从螺旋钻处自动掉出。
5.套筒式开瓶器
这也是一种常见的开瓶器。他的构造相当简单，只有三个部分：（1）旋转把手、（2）螺旋钻、（3）螺旋钻外部可旋转套。它的开瓶原理不同于杠杆原理，是用人手的反向扭转力将瓶塞拧开。具体操作为：
1.将开瓶器套在去瓶封的瓶口正中位置；
2.用旋动开瓶器顶部的把手，将螺旋塞顺时针钻入木塞内部。注意保持螺旋钻的垂直下钻，而且不要穿透木塞；
3.用手握住开瓶器旋转套处，向螺旋钻钻入的相反方向即逆时针拧，直至瓶塞完全拧出。
6.电动型开瓶器
除了手动开瓶外，现在市场上也出现了使用更为简洁、方便的电动型开瓶器。使用时只需通电后，将开瓶器对准瓶口，按下按钮，机器就会自动将螺旋钻头钻入酒塞里，并将其拔出。
7.桌式开瓶器
这种开瓶器最早是源于吧台边的啤酒桌式开瓶器，后来由于葡萄酒的兴起，人们又开发了一种适用于酒吧、宴会等需要大批量开酒的场合的开瓶器。使用方法是将去酒封的酒瓶瓶口对准螺旋钻口，注意瓶子方向与螺旋钻垂直。稍用力顶住瓶口，拉下把手，使得钻头钻入瓶塞，再提起把手，瓶塞随即拉出。
什么是气压开瓶器？怎样用？
气压式开瓶器：
第三代红酒开瓶器的代表，采用真空压强原理，这种开瓶器有一个气针，穿透木塞，然后向瓶中打气，依靠空气压力，将瓶塞慢慢推出。
优点：1、使用方便、省时、省力；2、适合女士使用；3、外型时尚美观。
气压开瓶器产品特点:
采用真空气压原理,将红酒打开,操作简便.款式时尚,设计人性化.
气压开瓶器操作方法:
1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸;
2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口；
3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；
4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
气压开瓶器注意事项:
1、请勿使用此开瓶器开启香槟类汽酒；
2、请将此开瓶器置于孩童不能接触到的地方,以免给小孩造成伤害；
3、每瓶酒的注气次数请勿超过15次。
资料出处：“一米”酒具
如何使用手持式开罐器？
1、将开瓶器套进瓶口，然后用右手旋转把手使螺旋转进入瓶塞。
2、随着螺旋钻的深入，开瓶器两侧的螺形塞会慢慢向上开起。
3、当两侧的螺形翼升到最高处时，右手停止转动。然后两只手分别抓着两 只蝶形翼向下压。
开罐器，或称罐头刀，是开罐头的工具。最初的罐头都是用小刀或凿刀来开启。1858年，美国人EzraWarner申请了一个开罐器的专利。1870年WilliamLyman发明了有轮子的开罐器。1925年StarCan公司发明了有锯齿轮子的开罐器。1931年电动开罐器出现。
菲仕乐开瓶器怎么用
亲我家有一个，它那里面有个像瓶盖的东东是割锡箔纸的，把它盖到瓶盖上一拧就可以了，在把开瓶器的长劲处罩住红酒瓶劲，中间的螺丝插到木塞上，然后左手握住开瓶器的劲部，右手上下压开瓶器的兔耳朵，一会儿就打开了！很 省力，比旋拧的好用！
开红酒,不会开,求救,我不会用开瓶器,也往墙上墩过了也不行
红酒开瓶器怎么用 1) 蝶形开瓶器: 常用的一种开瓶器,很多国内的葡萄酒礼盒中都有这种开瓶器。使用也很简单,将螺丝锥旋入木塞,扳动两侧把手就可以把瓶塞打开...方法1.最好用专用的开启工具，如果不能正常开启，可将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。
实在没有找个螺丝，拧进去，然后一拔，就好了
方法2.可以把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。一般人是用开瓶器拉出瓶塞，这个方法是往里按瓶塞，效果是一样。还有就是瓶塞是很干净的哦。
一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好（新酒也是如此）。
