美的电饭煲焖香灶火饭和地道柴火饭的区别
煮熟后要么显示时间，要么显示保温，都是有提示的，如果你觉得没有柴火饭的问道，那没有办法，电饭煲是做不出柴火饭的问道的，那个柴火饭只是噱头而已，真正的柴火饭必须要铸铁锅，这样才有锅巴；还要配上杉头盖（这样饭里才有木头的香味）是先用柴火大火烧，让饭快速膨胀，均匀吸水，水干后用小火焖，焖的第一个目的是为了把米香味比出来，第二个是为了让锅底有锅巴，柴火饭最经典的地方就是锅巴，现在所谓的电饭煲是小火均匀加热，米是可以充分吸收水分，但是温度不够，米的香味不能充分激发出来，没有木头香味，没有锅巴，所有没有柴火饭的味道，最近京东和淘宝出了个酷奇炉，还不错，有浓香的米香味，有锅巴、由于用的是木头盖，所以有木香味，但也只能还原80%-90%柴火饭的味道，无法达到100%的柴火饭味道，柴火饭我小时后经常吃，对这个的印象相当深刻，望采纳
煮饭时常用那种模式好？
煮饭有至少五种模式，分别是:
标准：煮饭时间适中，米饭软硬适度。
精煮：精细控制炊煮，米饭格外美味。
超快速：煮饭节约时间，米饭口感稍硬。
粘糯：煮饭控制水量，米饭口感粘糯。
Q弹：防止水蒸气滴落烂饭，米饭口感Q弹。
如何煮好饭是每个家庭主妇的必修课程。水加多了米饭就变得软烂，水加少了米饭就变得生硬。想要煮出一锅全家人都能吃得开心满意的米饭来，可是一项技术活
其实，米饭好不好吃，不一定是米的问题，而是电饭煲的问题。
松下（Panasonic）电器自20世纪初创立以来，一直致力于研究先进技术，为各国消费者提供高品质电器产品。松下电器出产的电饭煲充分考虑到各种人群的需求，采用新人工智能，将煮饭归类设置为标准、超快速、精煮、稍软、稍硬五大模式。松下电器还根据中国人爱吃长粒米的特性，精心设置了长粒米炊煮功能，煮熟的米饭硬韧有劲，富有弹性，即使不在冰箱放过夜，也可以直接用来做炒饭。
为了满足家庭主妇不同的需要，松下的电饭煲还特别添加了特色煲仔饭、蛋糕烹制、煮粥、炖汤等功能，让你不用动脑子，也可以轻松变大厨，做出让人称赞的佳肴。
松下电饭煲的生产技术精湛，采用精致不锈钢蜂巢内盖，可以防止水蒸气滴落导致米饭煮烂。可拆卸的设计，更是让清洗变得便捷。松下特有的“美味芯球”技术，进一步对电饭煲内的温度实现精准控制，自动调节锅内温度，使每一粒米都能受热均匀，散发浓郁的米香。
柴火烧的饭为什么比电饭煲烧的香？
用柴火烧饭所用的时间要比电饭煲长点，主要是柴火烧饭时火候是由小火到大火再文火，使大米里的有些营养成份慢慢分解出来，而电饭煲是由电能转换为热能时时间很短内即可达到130度左右的高温，大米里的营养成份大部份未能分解出来，就象用木炭煲猪脚就是要比高压锅的香许多倍。
如果想做《舌尖上的柴火饭》里的那种米饭？是不是对锅和大米的要求特别高啊？
其实，对大米的要求并不高，只要米的品质在中等偏上就好~关键还是要看锅。就和视频里说的一样，首先锅要厚度均匀，这样的话，锅壁的导热也会均匀。然后，锅的形状不能是平底，一定要是圆弧形，只有这样，大米才能在锅里上下翻腾、循环，充分润水。这就是为什么家里很难做出地道的柴火饭的原因。《舌尖上的柴火饭》微纪录片链接：http://v.qq.com/boke/page/w/0/1/w0125higay1.html
饭前服用和饭后服用的区别？
胃酸分泌浓度有关，饭前浓度高，饭后一小时之内被食物稀释浓度降低，一小时后浓度逐步提升帮助消化食物
