枇杷膏和秋梨膏的区别
1、原料不同：枇杷膏主要是以枇杷老叶为原料，也有的人会用新鲜的枇杷果实来制作枇杷膏，然后加以麦冬、川贝、莲子、红枣等养阴润肺的中药材。秋梨膏主要原料就是精选的秋梨，或鸭梨或雪花梨等，然后再辅以其他止咳、润肺、祛痰的中药材，如生地、胖大海、麦冬、贝母、蜂蜜等。
2、药性不同：枇杷膏的药性属于性平，带些许凉，相对于秋梨膏药性会更平和，大多数体质的人都是可以吃的，但是有寒咳、风寒感冒的人最好还是少吃。梨的药性本就较为寒凉，再辅以其他清热药材，所以秋梨膏的药性偏寒，有脾胃虚寒、风寒感冒、**溏泄的人群不宜服用。
3、功效不同：枇杷膏能够润肺止咳、祛痰，更适用于治疗各种咳嗽，另外，枇杷膏还具有促进消化、止渴解暑的作用。秋梨膏具有润肺止咳，生津利咽的功效，适用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症，对肺热久嗽伤阴者尤佳。
枇杷膏可以治疗慢性咽炎吗
枇杷膏对咽喉炎是有一定效果的，因为咽喉炎多是上火或是炎症感染导致，枇杷膏具有清肺润燥、止咳化痰的功效，可以缓解咽喉炎引起的咳嗽、嗓子痛等症状。要注意的是服用枇杷膏后不能立即饮水，这类药需要黏附在咽喉表面，如服药后立即饮水，容易将黏附在咽喉、气管部位的药物冲掉，从而就会影响到药物的疗效。另外，服药期间还要注意忌烟酒及辛辣、生冷、油腻的食物，以免加重病情，影响药效。枇杷膏入肺经，食用可以作用于肺部，利于清肺、止咳，具有清热降燥的效果，而引起咽炎的原因复杂多样，若是主要是由上火和炎症感染引起的咽喉炎，食用枇杷膏具有一定的辅助效果，但是效果有限，最好前往医院就诊，服用专业药物为宜。
枇杷膏怎么熬制
枇杷膏一般做法是精选枇杷一两斤，通常加半斤冰糖这样配合，再加几克的川贝，这样配合熬成的枇杷膏达到润肺止咳的作用。因为枇杷膏我们还是要保留枇杷的润肺止咳基本功能，所以我们在做的时候，第一个是枇杷精选，把枇杷加水，洗净以后加水刚好把枇杷盖过，然后用大火熬制直至把琵琶变软就行，一边熬一边的搅拌。如果搅拌实在化不了，可以把渣子去掉一点，进一步再熬，一直到琵琶变软以后，就加上冰糖再进一步熬的时候就比较粘。
熬枇杷膏的注意事项
熬煮枇杷膏需要注意在熬煮过程中一定要不停的搅拌，否则很容易出现糊锅的问题，枇杷膏的浓稠程度需要根据实际情况来调整，如果喜欢的话可以在里面添加一些杏仁粉或者川贝粉，可以添加川贝粉，这样效果会更好一些，制作好以后需要放进冰箱里面保存，这样才可以保存更长久的时间。适当的吃一些枇杷膏可以达到化痰润肺效果，把蜂蜜，川贝及枇杷搭配在一起就可以进入到肺经，能达到清除肺热作用，让肺部炎症被有效缓解，而且还可以让痰液被更快的稀释排出，可以让咳嗽痰多，气管炎以及肺炎等症状得到有效缓解。适当的吃一些枇杷膏还能达到预防流感作用，它里面的维生素c含量丰富，能够让身体免疫力有所提高，达到抵抗病毒效果，这样流感出现的几率也可以减少很多。
