大家好，我是陈数，每天在这里分享各种家常菜。今天给大家分享一道营养又美味的菜“炒海带丝”。
毛丝是一种养殖海藻，属于食用褐藻。做法有很多种，可以凉拌，也可以爆炒。今天家里有一块肥瘦相间的猪肉，做了一盘炒海带丝。配料简单，方法更简单。成品菜色泽红润，营养美味，吃起来很香。
[炒海带丝]
材质:昆布丝
辅料:植物油、大蒜、小米辣、生姜。
调料:盐、糖、蚝油
练习:
1.生姜切成姜片备用。
2.大蒜切成蒜片备用。
3.小米辣切段备用。
4.将猪肉肥瘦分开，肥肉切片。
5.瘦肉切片。
6.海带提前泡发，洗净切成长段。
7.煮一锅开水焯一下海带。
8.焯2分钟，控水捞出。
9.从锅里加入植物油，加入油脂翻炒，
10.炒熟肥肉，加入瘦肉继续炒。
1.将瘦肉炒至变色，加入姜蒜片炒香。
12.加入老萃取色和料酒去腥。
13.翻炒均匀，加入豆瓣酱翻炒至香。
14.加入焯过的海带翻炒。
15.加盐调味，搅拌均匀，就可以享用了。
小贴士:1。海带丝提前浸泡，焯2分钟。
2.肥瘦相间的猪肉分开炒，肥肉用油炒，吃起来更香。
发丝营养丰富，好处多多。和猪肉一起炒的时候，颜色红润，让人都有食欲，正餐美味。凉拌海丝清爽油腻，热炒更好吃。可以在家做，给家人吃。既健康又美味。我每天分享家庭食物。我希望你能喜欢它。
