夏天记得喝丝瓜汤。清热后营养高，低脂高钙比排骨汤好吃。
台风“烟花”的到来给全国很多地方带来了降雨和降温，可以暂时缓解人们的高温天气。但是台风过去之后，高温又会卷土重来。现在，盛夏已经进入盛夏阶段，很漫长，很艰难。今年，有20个仲夏。大多数人在盛夏更容易上火，炎热的高温使人食欲不振，身体虚弱。平时一年四季路线都是一样的，但是夏天总觉得比较累，每天下班回家都觉得没精力。这其实是因为夏天体力消耗更大，需要通过补充更多的营养和水分来改善。如果不及早做出改变，身体体质会迅速下降，更容易导致中暑，还会带来一些不知名的疾病。不要以为夏天的高温会让你不生病，有时候还会给我们带来更大的伤害。
作为家庭的主人，自然要提前改善饮食，帮助家庭增加营养，变得健康。我比较喜欢的食材是丝瓜，属于夏季时令蔬菜。既能清热解暑，又富含水分。如果多给女性吃，还可以美容养颜，而且美白效果特别好。不要以为丝瓜不起眼的时候总会忘记。夏天，丝瓜也很便宜，是一种经济实惠的蔬菜。丝瓜的制作方法也有很多种，可以炒，可以炖，也能给大家带来惊喜。今天的选择是做丝瓜汤，可以补充体内大量水分，丝瓜汤也很清淡不油腻。低脂高钙的汤比排骨汤更滋补，炖后的丝瓜会变得很软嫩。
当然，丝瓜还不足以做出美味的汤。我还加了鱼丸，吃起来更软嫩，也鲜而不腻。就像和丝瓜绝配一样。还能增强整个汤的嚼劲。你也可以一边品尝一边喝汤。当然，你也可以在家里根据自己喜欢的口味添加其他食材，只要能补充营养就行。
很多女生夏天减肥，喝这个汤就不用怕胖了。清淡低热量的食物可以帮助他们减肥。很多人说不能喝汤减肥，因为脂肪都在汤里。今天的丝瓜鱼丸汤可以放心喝，只会补充营养，不会长胖。它热量很低。多喝汤还能补充大量水分，促进油脂排出，更容易减肥。
但是夏天一定要喝这个汤。如果你不懂，那就太糟糕了。我家夏天三天喝一次，不油腻，每次都不够。不仅我和我老婆爱喝，家里的老人小孩对这种汤都赞不绝口，大家都很适合喝。一碗清热又营养的好汤，应该是每个家庭夏天的标配。今天，我将与你分享完整的步骤。我学会了为家人做饭，健康轻松地度过夏天。
【丝瓜鱼丸汤】
材料:丝瓜一根，鱼丸100克，葱10克，玉米油，盐，新鲜蔬菜和一大碗水。
做法:1。把需要的东西都准备好，把丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块。大小要尽量统一，这样成熟的时间才能一样。
2.锅里放一大碗水，开始大火，直到锅里的水完全烧开。接下来在锅里放入丝瓜，同时倒入10克玉米油，煮四分钟。
3.丝瓜快熟的时候，把准备好的鱼丸洗干净，放在锅里一起煮。
4.煮四分钟，加入一些新鲜蔬菜和盐，用勺子搅拌，直到汤均匀。当调料和汤汁完全融合在一起，食材完全成熟，就可以关火了。
5.将准备好的洋葱切成葱花。汤盛到碗里，撒点葱花就可以吃了。味道很好。
【烹饪小贴士】
1.蔬菜的新鲜是用来尝的，就一点点。不要加太多，反而会影响蔬菜本身的新鲜度。
2.盐也是根据自己的口味添加的。可以一点一点放，不要一下子放太多。丝瓜汤本身的主要风味就是清淡的味道。
有些大补汤大多油腻，里面的营养成分也不完全适合夏天喝。夏天最好多吃时令蔬菜。用丝瓜做汤热量低，营养丰富，比排骨汤更滋补。菜市场的丝瓜不要放过，一次性多买。
每隔一段时间喝一次丝瓜汤，补充营养，赶走三伏天带来的疲劳和食欲不振。尤其是家里有老人和小孩的情况下，这两个群体往往更容易生病，所以营养一定要跟上。不要错过这道汤。
